Hijyen Eğitim Programı

paylaş
31 May 2014 - 31 May 2014
10:00 – 19:00
8

Eğitimin Kapsamı ve Hedefi

Günümüzde mesleklerin değişim ile karşı karşıya olması ve daha karmaşık bir yapıda bulunmaya başlaması nedeniyle, meslekî yeterliklerin de geniş tabanlı bilgilere, becerilere ve tavırlara dayalı olmasını ve eğitimlerin buna göre geliştirilmesini zorunlu hâle getirmektedir. Hijyen eğitimi, Umumi Hıfzıssıhha Kanunu ve Hijyen Eğitim Yönetmeliğince zorunlu hale getirilmiş ve kısa bir süre sonra da uyum süresi dolacaktır.

Bu kapsamda aşçı, bar görevlisi (barmen), et ve et ürünleri işlemeciliği, otel/motel ve lokanta yöneticileri, pastacı, servis görevlisi (garson), şef (yiyecek hazırlama ve sunum hizmetleri) ve gıdayla ilgili tüm çalışanlara yönelik kişilerin alması zorunda olduğu eğitime dayalı olarak program hazırlanmıştır.

Eğitim her çalışan için en az sekiz saattir. Türkiye’nin her yerinde geçerlidir.

Eğitimciler

Dr. Hulusi Orhangazili

Dr. Mustafa Sülkü

Dr. Nihat Şahbaz

Eğitimin İçeriği

Bölüm 1: Gıda Üretim, Perakende Satış ve Su Sektöründe Bulaşıcı Hastalıklar

Bölüm 2: Gıda Üretim, Perakende Satış ve Su Sektöründe Bulaşıcı Hastalıklara Yönelik Koruyucu Yaklaşımlar

Bölüm 3: Hijyen Eğitimine İlişkin Yasal Durum

Eğitimin Tarihi, Süresi ve Yeri

Süre: 1 gün, 8 Saat

Yer: In-House Eğitim (Şirket İçi)

Ücret: 50 TL (KDV Dahil)

Kayıt

bilgi-egitim@bilgi.edu.tr

(212) 311 7220

ilgili dosyalar
poster